З настанням весни в Україні
розпочинається сезон збору березового соку. Втім, навіть збір такого природного
ресурсу вимагає дотримання правил, щоб не пошкодити дерева та уникнути
штрафів.
Право масової заготівлі березового
соку у лісових масивах мають виключно постійні користувачі лісових угідь
(державні та комунальні лісогосподарські підприємства), а також підприємці та
фізичні особи, які отримують для цього спеціальний дозвіл – лісовий квиток, що
дає право на добування соку у відведених місцях (для цього виділяється ділянка
у лісі, маркуються дерева, які можна використовувати для роботи) з дотриманням
встановлених правил заготівлі.
Щоб не нашкодити дереву і отримати якісний
продукт, важливо дотримуватися простих правил:
- обирайте дорослі дерева (діаметр
стовбура від 20–25 см)
- робіть невеликий отвір (2–3 см глибиною)
на висоті приблизно 50 см від землі
- використовуйте чисті ємності для збору
- не забирайте
більше 1–2 літрів соку з одного дерева на добу
- після збору обов’язково закрийте отвір
(дерев’яним кілочком або воском), щоб дерево не втрачало сік і не хворіло.
Відповідальність:
- За самовільну заготівлю деревних
соків у лісах передбачено відповідальність згідно зі статтею 70 КУпАП та
накладення штрафу на громадян від 17 до 51 грн.
- Але якщо зарубка на дереві
перевищуватиме 10% периметра дерева в кореневій шийці, окрім штрафу, доведеться
відшкодувати збитки державі.
- Заготівля деревних соків у межах
населених пунктів також є порушенням – пункту 4.2 Правил
утримання зелених насаджень в населених пунктах, відповідальність за яке
передбачено статтею 152 КУпАП та тягне за собою накладення штрафу на громадян штрафують
від 20 до 80 неоподатковуваних мінімумів доходів громадян (від 340 грн до 1 360
грн) та посадових осіб та підприємців - від 50 до 100 мінімумів
неоподатковуваних мінімумів доходів громадян (850-1 700 грн).
- Суворо
заборонено збирати березовий сік на територіях та об’єктах природно-заповідного
фонду. Відповідальність за зазначене порушення природоохоронного законодавства
передбачено статтею 91 КУпАП.
Закликаємо до дотримання екологічних
норм та дбайливого ставлення до природи.